Tag Archives: stres

Cacaua, un superaliment

Cacaua, un superaliment
 
Cacao
 

Cacaua este fructul plantei Theobroma cacao L. (Sterculiaceae) si contine peste 300 de substante cu proprietati terapeutice. Creste nivelul de energie,  imbunatateste digestia si absorbtia nutrientilor si ajuta la reducerea stresului sunt doar cateva dintre ele.

Insa mare atentie, cacaua care iti aduce aceste beneficii nu este pudra de cacao pe care o gasesti in super-market sau in dulciurile din comertul de masa. Aceea este un aliment procesat (din care s-a extras untul de cacao) si prajit -adica devitalizat de nutrienti- la care i s-au adaugat aditivi in procesul de procesare pentru a-i reduce din gustul amar si pentru conservare. Asa ca mai bine te lipsesti de el. 🙂

citeste mai mult

Cum sa rezolvi disbioza in mod natural

Cum sa rezolvi disbioza in mod natural

belly-3186730_1920

Suferi de balonare, gaze, alergii alimentare, mancare nedigerata in scaun, deficiente nutritive, malnutritie, candidoza, micoze, eczema, psoriazis? Este foarte posibil sa suferi de disbioza.

In ziua de astazi disbioza este intalnita la foarte multe persoane, iar nerezolvata aceasta poate duce la probleme serioase de malnutritie, alergii, astm, sindrom metabolic, boli cardiovasculare, obezitate si chiar boli autoimune.

citeste mai mult

Pe tine cat de tare te doare?

Pe tine cat de tare te doare?

question-mark-2318041_1920

Bine te-am gasit,

Prietenul meu, coach Cristian Lutescu, spune ca majoritatea oamenilor, atunci cand au un scop, penduleaza intre doua extreme:

  1. ori actioneaza in ultima instanta, atunci cand “ii doare” prea tare, ori
  2. amana sa actioneze atunci cand situatia e inca suportabila.

Ce are asta a face cu tine?

citeste mai mult

7 secrete de la Dr Oz pentru a slabi sanatos

7 secrete de la Dr Oz pentru a slabi sanatos

Dr Oz banner

Dupa cum stii deja Dr. Oz a fost la Bucuresti in primavara acestui an. Daca nu ai ajuns la eveniment,  dupa cum ti-am promis, am sa iti transmit aici pe blog toate cele peste 30 de secrete pe care ni le-a impartasit Dr Oz celor prezenti la conferinta.

Si pentru ca suntem multi cei care dorim sa ajungem la greutatea ideala si sa ne-o mentinem am sa incep cu cele 7 secrete de la Dr Oz pentru a slabi sanatos. Cele mai bune principii ale mentinerii greutatii ideale pot sa fie o adevarata mina de aur daca le aplici in viata ta.

In primul rand, Dr Oz sustine ca oamenii supraponderali mananca pentru a se proteja in spatele grasimii si pentru a deveni invizibili. Si pentru a intelege mai bine cum se simt aceia care fac asta a experimentat el insusi imbracand un costum care ii aducea cateva zeci de kilograme in plus. Si nu i-a placut cum s-a simtit.

Asa ca, pentru a te simti bine si a avea o viata frumoasa, Dr Oz  te sfatuieste sa scapi de kilogramele in plus. Uite cum:

        1.Elibereaza-te de stres

Stresul duce la cresterea in greutate din cauza hormonilor pe care ii activeaza. Stiu ca e mai usor de zis decat de facut, dar este posibil. Incepe prin a te concentra pe ceea ce VREI sa se intample, nu pe ceea ce NU vrei sa se intample. In acest fel iti directionezi atentia spre a gasi solutii la problemele cu care te confrunti.

Daca te concentrezi pe ceea ce vrei, vei incepe sa observi ceea ce n-ai putut observa inainte, si te vei simti impulsionat sa actionezi pe baza a ceea ce ai observat. Si asta te va duce la rezultatele pe care ti le doresti, in loc sa te tina concentrat pe probleme.

Apoi relaxeaza-te. Foloseste orice metoda functioneaza la tine: dormi suficient, asculta muzica, roaga-te, mediteaza, fa sport, fa masaj, vezi un film relaxant, citeste o carte, etc.

O alta metoda eficienta de reducere a stresului, mai ales pentru femei, este  o discutie cu un prieten, mentor sau membru de incredere al familiei. De multe doar doar sa povestim cu glas tare situatia cu care ne confruntam ne ajuta sa o vedem din alta perspectiva si poate chiar sa gasim solutii.

O alta optiune excelenta este sa discuti cu un psiholog sau coach profesionist. Pe langa faptul ca iti vei putea descarca sufletul de greutatea pe care o duci, ai sansa sa inveti de la un profesionist diverse tehnici pentru a preveni agravarea situatiei.

        2. Renunta sa consumi zahar – “Zaharul iti afecteaza creierul in acelasi fel ca si   cocaina”

Atunci cand introduci in organism un carbohidrat procesat cum este zaharul rafinat, acesta se asimileza rapid de catre organism, fapt care face ca nivelul de glucoza in sange si implicit energia pe care o resimti dupa ce mananci zahar rafinat sau produse care contin zahar, sa creasca foarte mult.

Atunci pancreasul tau va elibera insulina care va reduce nivelul de glucoza la unul de echilibru pentru organism, iar nivelul tau de energie va scadea rapid. De aceea vei simti din nou nevoia sa mananci ‘ceva dulce’.

In acelasi timp consumul de zahar activeaza si o anumita zona a creierulului care, au descoperit oamenii de stiinta, este aceeasi zona care este activata si in cazul consumului de droguri. Dar dupa cum am aratat mai sus nevoia de dulce revine rapid dupa consumul de zahar rafinat, asa ca vei simti nevoia de o noua doza de “drog”.

Inlocuieste deci dulciurile care contin zahar cu unele mai sanatoase. Vezi aici cum: https://tanarsisanatos.ro/site/cum-sa-alegi-deserturi-sanatoase/

        3. Mananca mancare iute

Mancarea iute iti va creste metabolismul si in plus vei manca mai putin. Mai ales daca e foarte iute 🙂

        4. Mananca nucifere

Nuciferele (nucile de toate felurile) sunt cea mai buna unealta pentru a slabi!! Studiile arata ca oamenii care mananca nucifere scad in greutate. Dr Oz ne-a impartasit ca are intotdeauna la el nucifere – in buzunar, la spital, in masina etc

Si pot sa-ti confirm si eu acest lucru. Desi mi-au placut intotdeauna nucile si semintele, pe vremea cand mancam traditional sau vegetarian evitam sa le mananc de frica sa nu ma ingras.  De cand am o alimentatie crudivora bazata pe legume, fructe, nuci si seminte imi este foarte usor sa-mi mentin greutatea ideala.

        5. Bea apa 

Nu cred ca trebuie sa te conving ca acest sfat este foarte adevarat. Toata lumea stie ca bauturile carbogazoase contin o cantitate imensa de zahar, multe chimicale si zero nutrienti. In plus Dr Oz spune ca oamenii care beau bauturi carbogazoase sufera de sindromul metabolic, care este precursorul diabetului.

Daca nu iti place sa bei apa sau iti e greu sa consumi apa in mod regulat, uite cateva tehnici care sa te ajute sa obisnuesti cu asta:

  • pune-ti apa intr-un pahar si propune-ti sa bei toata apa din pahar; daca nu o poti bea pe toata odata ia inghitituri de apa, atat cat poti; fa pauza de cateva secunde si mai ia o inghititura; repeta pana termini apa din pahar; fa exercitiul asta de 8 ori pe zi (ca sa iti amintesti iti poti pune ceasul sa sune din 2 in 2 ore)
  • cand esti la birou pune-ti intotdeauna un pahar cu apa langa tine si opreste-te din lucru sa te hidratezi; de asemenea sa ai o sticla de apa de 2 litrii intotdeauna langa biroul tau
  • cand iesi din casa ia intotdeauna cu tine o sticla de apa, mai ales vara cand e cald; cand astepti in statie, la semafor sau ai timpi morti bea apa. Ai grija sa nu o lasi in masina; ia-o cu tine oriunde mergi si vei bea mai multa apa.

        6. Primul lucru cand ti-e foame:  bea apa

Acest sfat imi aduce aminte de un banc.

Se spune ca un cersetor merge la un om bogat si-i cere ceva de mancare. Acesta ii da un pahar cu apa si il intreba:

–  Mai iti este foame?

– Da raspunde cersetorul. Atunci omul ii mai da un pahar cu apa.

– Iti mai este foame? – il intreaba pe cersetor.

– Da raspunde acesta, imi mai este. Omul nostru ii da inca un pahar cu apa.

– Ei, mai iti este foame? – il intreaba din nou.

Si tot asa de cateva ori pana cersetorul nostru a baut 5 pahare bune de apa.

– Inca iti e foame? – il intreaba bogatul dupa al 5-lea pahar de apa baut de cersetor.

– Nu, nu mai imi este foame – a raspuns cersetorul.

– Ei vezi, raspunde bogatul nostru, tie nu-ti era foame, iti era sete!

Asa ca scurt si la obiect: cand ti-e foame bea un pahar cu apa, poate nu iti e foame ci doar sete 🙂

         7. Fa miscare in “intervale”

Adica da tot ce poti din punctul de vedere al efortului pentru o perioada scurta (chiar si pentru 1 minut). Fa cate “intervale” din acestea poti la un antrenament. E important sa stii ca antrenamentul nu trebuie sa dureze mult ca sa fie eficient si cateva minute de antrenament zilnic conteaza. Dr. Oz spre exemplu are un antrenament de 7 minute. Dar il face zilnic!

Uite aici cateva tipuri de antrenament pe care le poti face in confortul casei tale: http://www.doctoroz.com/video-series/dr-ozs-best-summer-workouts

Acestea sunt cele 7 secrete de la Dr Oz pentru a slabi sanatos si pentru a-ti mentine greutatea ideala. Iar in incheiere iti las cateva note de final, tot de la Dr Oz “citire” 🙂

“Nu te poti ingrasa cu salata dar te poti ingrasa cu sosul pentru salata” – asa ca ai grija la ce fel de sos pui pe salata. Atunci cand iesi in oras cere ospatarului sa-ti aduca sosul separat. Astfel vei avea controlul asupra cantitatii pe care o consumi.

“Nu slabesti facand sport! Trebuie sa mananci mai sanatos ca sa slabesti!” Poate acum esti confuz, ca doar numai ce te-am sfatuit sa faci miscare iar acum iti spun ca nu slabesti facand sport. Adevarul este ca facand sport iti vei creste masa musculara, ceea ce insemna ca organismul tau va consuma mai multe calorii (caci muschii au nevoie de mai multe calorii decat grasimea).  Dar numai asta nu te va ajuta sa dai jos multe kilograme.

“Daca iti poti schimba corpul poti schimba orice!” Asa ca merita tot efortul, caci daca vei reusi sa-ti schimbi corpul vei reusi sa schimbi orice altceva vrei sa imbunatatesti in viata ta!

Pe care dintre sfaturile lui Dr Oz le vei aplica de astazi in viata ta? Te rog lasa-mi un comentariu mai jos cu raspunsul tau. 🙂

Vrei sa afli mai multe sfaturi practice despre cum poti sa obtii si sa-ti mentii greutatea ideala? Aboneaza-te acum la www.tanarsisanatos.ro/descarca si vei primi CADOU ghidul Tanar si Sanatos pentru o viata sanatoasa.

Cu drag,

Anca Alina (care abia asteapta sa invete si sa aplice) Ionescu

Save

Save

Save

Save

Save

Save

Save

Save

Save

Save

Save

Save

Save

Save

Save

Save

Save

Save

Save

Mancarica de mazare si ciuperci raw vegan

Mancarica de mazare si ciuperci raw vegan

Mancarica de mazare si ciuperci TSS

Timp de preparare: 30 minute (plus 2-3 ore de pregatire)

Grad de dificultate: mediu

Stiai ca despre ciuperci se spune ca sunt ‘carnea vegetarianului’? Si unde mai pui ca ele ajuta la combaterea oboselii si stresului, asa ca astazi am preparat o mancarica de mazare cu sos si ciuperci (inspirata de aici: http://retetedebucatarievegana.blogspot.ro/). Nici nu pot sa-ti descriu ce gust divin are!

Ingrediente:

  • 300 grame mazare cruda (sau decongelata)
  • 150 grame de caju hidratat cateva ore in prealabil,
  • 250 grame de ciuperci
  • cateva fire de ceapa verde
  • jumatate de legatura marar
  • o lingura de fulgi de drojdie inactiva
  • doua linguri ulei de masline
  • sare de Himalaya si piper dupa gust

Mod de preparare:

  1. Spala mazarea, pune-o intr-un bol si acoper-o cu apa proaspata in care ai pus o lingura de sare.
  2. Curata ciupercile, spala-le si pune-le la marinat intr-un alt bol cu uleiul de masline, sare si piper dupa gust. Lasa mazarea si ciupercile la marinat asa cum am descris mai sus 2-3 ore.
  3. Proceseaza in robotul cu lama in S nucile de caju cu o lingura de fulgi de drojdie inactiva, sare, piper si apa (adauga cate putin) pana capata consistenta unei crème.
  4. Adauga in robot mararul si ceapa verde si mai proceseaza 1 minut sau pana verdeturile sunt facute bucatele de 2-3 mm.
  5. Apoi scurge mazarea de apa, clateste-o, adauga ciupercile si sosul si amesteca bine. Mancarica e gata!  Pofta buna!  🙂

Daca ti-a placut reteta  da-i share sa beneficieze de ea si prietenii tai. Mai multe retete delicioase si sanatoase gasesti in Cartea de retete de post si hrana vie Tanar si Sanatos pe care o poti comanda AICI.

Save