Arhive etichete: tahini

Cele mai bune 21 surse de proteina vegetala

11.14.2017Aprovizionare, Energie, Sanatate, Siluetaavocado, brocoli, caju, canepa, cartof dulce, chia, fasole, fistic, germeni, kale, lapte de caju, lapte de migdale, lapte de nuci, lapte din seminte, leguminoase, linte, mazare, migdale, nuci, proteina vegetala, quinoa, seminte, spanac, spirulina, surse, susan, tahini, unt de nuci, vegan, vlastariAnca Alina

Cele mai bune 21 surse de proteina vegetala

legumes-665788_1920

Oricare ar fi motivul pentru care ai decis sa inlocuiesti proteina animala in alimentatia ta cu proteina de origine vegetala -tii post, esti vegan sau pentru sanatatea ta- te felicit pentru alegere!

Si asta pentru ca prin aceasta alegere faci de 3 ori bine: iti faci bine tie, pentru beneficiile pe care le aduci sanatatii tale; faci bine animalelor, care astfel nu mai trebuie sa sufere si sa moara pentru a-ti oferi hrana; si faci bine pamantului/naturii, pentru ca este demonstrat stiintific ca industria cresterii animalelor este o cauza majora a poluarii apelor, a incalzirii globale, a despaduririlor, a exctinctiei unor specii de animale, a lipsei de apa si a depopularii marine.

citeste mai mult

Salata de iarna cu andive si castraveti murati

01.18.2016Salateandive, avocado, castraveti murati, cruditati, legume crude, raw, raw vegan, salata, tahini, veganAnca Alina

Salata de iarna cu andive si castraveti murati

Salata andive si muraturi TSS

Timp de preparare: 15 minute

Grad de dificultate: mic

Afara ninge si e frig, asa ca eu propun sa ne delectam cu o salata satioasa, numa’ buna pentru o seara friguroasa de iarna 🙂 In plus castravetii in saramura din acesta salata vor contribui la imbunatatirea sanatatii florei tale intestinale iar andivele iti vor vitaminiza si remineraliza organismul cu multitudinea de vitamine si minerale pe care o contin (vitaminele A, K, B1, B3, B5, B6, folate, mangan, potasiu, calciu, fier, magneziu, cupru si zinc)*.

Ingrediente:

2 andive mari (sau 5-6 mici)
3-4 castraveti murati in saramura
1 avocado bine copt
2-4 linguri tahini (dupa gust)
sare de Himalaya dupa gust

Mod de preparare:

Spala andivele si dupa ce s-au surs de apa taie-le pe latime in felii de 4-5 mm. Pune-le in bolul pentru salata
Taie castravetii in bucati mici (ca pentru ciorba) si pune-i in bol peste andive
Taie avocado in jumatate pe latime, scoate samburele si apoi taie-l in cubulete
Cu ajutorul unei linguri desprinde cuburile de avocado de coaja si pune-le peste andive si catraveti. Amesteca bine cu o lingura cuburile de avocado, andivele si bucatile de castravete
Toarna sosul tahini peste salata si serveste-o imediat

Pofta buna! 🙂

* Sursa: http://nutritiondata.self.com/facts/vegetables-and-vegetable-products/2445/2

Daca ti-a placut reteta da-i share pe Facebook sa beneficieze de ea si prietenii tai. Mai multe retete delicioase si sanatoase gasesti in Cartea de retete de post si hrana vie Tanar si Sanatos pe care o poti comanda AICI.

Save

Pateu raw vegan de dovlecei

09.01.2015Fel principal, Gustariardei, boia dulce, calciu, carotenoizi, crud, de post, dovlecei, fibre, lamaie, luteina, magneziu, memoria, potasiu, probleme gastrice, raw vegan, sistem digestiv, susan, tahini, ulcer, usturoi, vegan, vitamina B1, vitamina B6Anca Alina

Pateu raw vegan de dovlecei

Timp de pregatire: 15 minute

Grad de dificultate: mic

Astazi am avut in meniu un pateu de dovlecei, ca tot sunt in sezon. Stii deja ca e sanatos sa manaci legume si fructe de sezon, deoarece atunci ele sunt mai bogate in vitamine, minerale si fitonutrienti si nu au nevoie de atatea ingrasaminte chimice pentru a creste.

Si dovleceii chiar merita sa aiba un loc de cinste in alimentatia ta deoarece sunt plini de vitamine, minerale si fitonutrienti care au efecte benefice asupra sanatatii sistemului tau digestiv si a ochilor. Bogati in fibre si potasiu, dovleceii se digera foarte usor si sunt recomandati persoanelor care sufera de ulcere si probleme gastrice. Iar datorita continutului ridicat de carotenoizi (luteina) dovleceii ajuta la remedierea problemelor de vedere.

In plus dovleceii sunt o sursa excelenta de calciu, mai ales pentru ca ei contin si magneziu, mineral ce potenteaza asimilarea acestuia in oase. Datorita continutului de vitamina B1 si B6 dovleceii ajuta si la reconstructia celulelor nervoase, imbunatatesc memoria si reduc procesele infectioase. Asa ca ai toate motivele sa consumi dovlecei! Consuma-i in stare cruda, asa cum am facut si eu, caci numai asa isi pastreaza toate proprietatile terapeutice!

Reteta? Simpla ca de obicei 🙂

Ingrediente:

2 dovlecei medii, taiati cuburi
3/4 cana seminte de susan
½ cana tahini
3 catei usturoi
½ cana suc proaspat de lamaie
1 ½ lingurita sare de Himalaya
1 ½ lingurita boia dulce.

Mod de preparare:

Rasneste in rasnita (sau alternativ proceseaza in robotul cu lama in S) semintele de susan pana devin faina.
Adauga faina in robot -daca nu e deja acolo 😉 – adauga restul ingredientelor si proceseaza-le pana devin o pasta omogena.
Serveste cu felii de ardei capia sau pe painici integrale.

Pofta buna! 🙂

Daca ti-a placut reteta da-i share pe Facebook sa beneficieze de ea si prietenii tai.

Mai multe retete delicioase si sanatoase gasesti in Cartea de retete de post si hrana vie Tanar si Sanatos pe care o poti comanda AICI.

Save

Salata de vara cu sos de tahini

07.30.2015Salateardei, castraveti, ceapa, crud, de post, lejer, raw vegan, rosii, salata de vara, sare de Himalaya, suc de lamaie, susan, tahini, usor, usturoi, vegan, verdeataAnca Alina

Salata de vara cu sos de tahini

Timp de preparare: 15 minute

Grad de dificultate: mic

Este vara, afara e super-cald si cu totii ne dorim sa mancam ceva racoros si lejer, dar care sa ne tina si de foame. Una din salatele mele preferate pe timp de vara, care indeplineste si toate conditiile de mai sus, este salata de vara cu sos de tahini.

Pentru salata vei avea nevoie de rosii, castraveti, ardei, ceapa si verdeata, iar pentru sosul de tahini de 6 linguri de tahini, 6 linguri de apa, 6 linguri de suc proaspat de lamaie, 1-2 catei de usturoi -sau mai mult daca iti place usturoiul asa de mult ca mie :-)- si sare de Himalaya dupa gust.

Mod de preparare

Spala bine toate legumele si verdeata si aseaza-le intr-o strecuratoare sa se scurga de apa
Intr-un bol mic pune cele 6 linguri de tahini, apa, sarea si sucul de lamaie si amesteca incet cu o lingura pana compozitia devine cremoasa (asa ca in poza)
Adauga usturoiul taiat marunt si incorporeaza-l in sos. Pune sosul deoparte pana faci salata
Taie toate legumele si pune-le intr-un bol mare
Asezoneaza salata cu sosul de tahini si cu verdeata taiata marunt
Serveste cu pofta 🙂

Daca ti-a placut reteta da-i share sa beneficieze de ea si prietenii tai.

Mai multe retete delicioase si sanatoase gasesti in Cartea de retete de post si hrana vie Tanar si Sanatos pe care o poti comanda AICI.

Save

Tânăr și Sănătos

Love yourself

Arhive etichete: tahini

Cele mai bune 21 surse de proteina vegetala

Salata de iarna cu andive si castraveti murati

Pateu raw vegan de dovlecei

Salata de vara cu sos de tahini