Salata de vara cu sos de tahini
Timp de preparare: 15 minute
Grad de dificultate: mic
Este vara, afara e super-cald si cu totii ne dorim sa mancam ceva racoros si lejer, dar care sa ne tina si de foame. Una din salatele mele preferate pe timp de vara, care indeplineste si toate conditiile de mai sus, este salata de vara cu sos de tahini.
Pentru salata vei avea nevoie de rosii, castraveti, ardei, ceapa si verdeata, iar pentru sosul de tahini de 6 linguri de tahini, 6 linguri de apa, 6 linguri de suc proaspat de lamaie, 1-2 catei de usturoi -sau mai mult daca iti place usturoiul asa de mult ca mie :-)- si sare de Himalaya dupa gust.
Mod de preparare
- Spala bine toate legumele si verdeata si aseaza-le intr-o strecuratoare sa se scurga de apa
- Intr-un bol mic pune cele 6 linguri de tahini, apa, sarea si sucul de lamaie si amesteca incet cu o lingura pana compozitia devine cremoasa (asa ca in poza)
- Adauga usturoiul taiat marunt si incorporeaza-l in sos. Pune sosul deoparte pana faci salata
- Taie toate legumele si pune-le intr-un bol mare
- Asezoneaza salata cu sosul de tahini si cu verdeata taiata marunt
- Serveste cu pofta 🙂
Daca ti-a placut reteta da-i share sa beneficieze de ea si prietenii tai.
Mai multe retete delicioase si sanatoase gasesti in Cartea de retete de post si hrana vie Tanar si Sanatos pe care o poti comanda AICI.