Prajitura raw vegan cu ciocolata si zmeura
Timp de pregatire: 60 minute
Grad de dificultate: mare
Pentru aceasta reteta ai nevoie de o tava de 37/26 cm
Daca ti-e pofta de ceva dulce si bun dar nu te poti hotara daca sa fie cu fructe sau cu ciocolata, atunci fa-ti aceasta prajitura cu zmeura si ciocolata si nu vei regreta!
Ingrediente blat:
- ¾ cana nuci romanesti
- ¾ cana fulgi de cocos
- 4 linguri pudra de roscove
- 1 lingurita pudra de vanilie (sau esenta)
- 1 cana curmale proaspete (fara samburi)
- 1 varf de cutit sare de Himalaya
Ingrediente crema:
- 2 cani caju hidratat 8 ore in prealabil
- 2 cani zmeura (proaspata sau descongelata, fara zeama)
- 2 linguri esenta de vanilie
- ¾ cana sirop de agave
- ¾ cana ulei de cocos presat la rece
- 1 varf de cutit sare de Himalaya
Mod de preparare:
- Proceseaza nucile in robotul cu lama in S pana devin faina
- Adauga fulgii de cocos, vanilia, sarea, pudra de roscove si amesteca cateva secunde cat sa fie perfect incorporate cu faina de nuci
- Adauga curmalele si proceseaza pana compozitia devine o coca lipicioasa. Intinde-o uniform pe fundul unei tavi pe care ai tapetat-o in prealabil cu ulei de cocos. Alternativ poti aseza pe fundul tavii hartie de copt.
- Da tava la congelator.
- Pune toate ingredientele pentru crema de fructe in blender si proceseaza pana devine cremoasa si fina.
- Toarna crema peste blat si pune prajitura la congelator peste noapte.
- Decoreaza dupa pofta inimii si serveste impreuna cu cei dragi!
Pofta buna! 🙂
Daca ti-a placut reteta da-i share sa beneficieze de ea si prietenii tai.
Mai multe retete delicioase si sanatoase gasesti in Cartea de retete de post si hrana vie Tanar si Sanatos pe care o poti comanda AICI.
