Salata de primavara cu sos de marar
Timp de preparare: 15 minute
Grad de dificultate: mic
A venit primavara si pietele sunt pline cu tot felul de verdeata, care mai de care mai sanatoasa. Spanacul, urzicile, untisorul, loboda, stevia, leurda, salata verde, ridichile si ceapa verde sunt toate pline de vitamine, minerale si enzime absolut necesare organismului dupa perioada friguroasa. Consuma-le la discretie (caci au si foarte putine calorii), ideal crude in salate sau smoothie-uri. In plus ele iti vor ajuta organismul in procesul de detoxifiere. Te vei simti garantat mai usor si plin de energie dupa o cura de verdeturi 🙂
Ingrediente salata:
Salata verde, spanac proaspat, stevie, leurda si untisor spalate, svantate si taiate in bucati/fasii.
Ingrediente sos:
1 cana caju (hidratat 6-8 ore), sucul proaspat de la o lamaie, 2 catei usturoi, 1 legatura de marar proaspat spalat si svantat, 1 lingura ulei de masline, sare si piper dupa gust, 1/4 cana apa.
Mod de preparare:
- Daca ai un blender de mare putere pune toate ingredientele in el si proceseaza pana capata consistenta unui sos cremos
- Adauga apa (cate o lingura odata) de cate ori e nevoie ca blenderul sa proceseze sosul
- Alternativ poti procesa caju in robotul cu lama in S pana devine faina.
- Adauga restul ingredinetelor si proceseaza pana capata consistenta unui sos cremos
- Adauga apa (cate o lingura odata) de cate ori e nevoie ca robotul sa proceseze sosul
- Toarna sosul peste salata si serveste imediat.
Pofta buna!
Daca ti-a placut reteta da-i share pe Facebook sa beneficieze de ea si prietenii tai. Mai multe retete delicioase si sanatoase gasesti in Cartea de retete de post si hrana vie Tanar si Sanatos pe care o poti comanda AICI.