Ciocolata alba raw vegan

Timp de preparare: 20 de minute

Grad de dificultate: mic

Viata e mai frumoasa atunci cand o completam cu o ciocolata nu-i asa? Si poate fi si sanatoasa cu aceasta reteta simpla, din ingrediente crude si pline de nutrienti. 🙂

Ingrediente:

• 250 grame unt de cacao
• sirop de artar – dupa gust
• 1 lingurita esenta vanilie
• un praf de sare de Himalaya
• 30 grame cacao cruda pudra (optional – pentru iubitorii de cioco 😉 )

Mod de preparare:

1. Rade untul de cacao pe razatoare, pune-l intr-un vas de sticla sau metalic si topeste-l pe bain-marie (nu mai mult de 42C) pana cand 70% din cantitate e in stare lichida
2. Ia untul de pe bain-marie si adauga celelalte ingrediente
3. Amesteca bine pana cand toate ingredientele se incorporeaza intr-o crema fina
4. Amesteca in continuare pana cand compozitia s-a mai racit un pic
5. Toarna in forme si da la congelator cateva ore
6. Scoate formele din congelator, lasa-le cateva minute la temperatura camerei si apoi scoate ciocolata din forme.
7. Serveste cu dragoste sau fa-le cadou cuiva drag, asa cum am facut eu 😉

Daca ti-a placut reteta  da-i share sa beneficieze de ea si prietenii tai. Mai multe retete delicioase si sanatoase gasesti in Cartea de retete de post si hrana vie Tanar si Sanatos pe care o poti comanda AICI.

Save