Tag Archives: imunitate

Mancare de quinoa cu verdeturi de primavara

Mancare de quinoa cu verdeturi de primavara

Mancare de quinoa cu verdeata TSS

Timp de preparare: 30 minute

Grad de dificultate: mic

Astazi iti propun o mancarica delicioasa din superalimente. Vedeta este quinoa, o planta asimilata cerealelor, care iti va oferi proteine mai folositoare decat cele din carne si multe minerale, inclusiv calciu. In plus quinoa iti va ajuta rinichii si  iti va intari oasele. Este ideal sa o consumi in perioada friguroasa a anului deoarece iti va incalzi organismul.

Loboda, leurda, busuiocul  si ceapa verde sunt toate pline de vitamine, minerale si enzime absolut necesare organismului dupa perioada friguroasa. Consuma-le la discretie (caci au si foarte putine calorii), ideal crude in salate sau smoothie-uri.  In plus ele iti vor ajuta organismul in procesul de detoxifiere. Te vei simti garantat mai usor si plin de energie dupa o cura de verdeturi :-)

Profita de primavara pentru a consuma leurda deoarece are efect depurativ, detoxifiant, antiseptic, antiviral, antimicrobian, creste imunitatea, regleaza tensiunea, scade nivelul colesterolului, antitrombotic, are acţiune bronhodilatatoare, expectorantă şi antitumorală.

Ingrediente (pentru doua portii):

  • 1 cana quinoa
  • 1 cana mazare congelata
  • 1 legatura loboda
  • 2 fire de ceapa verde
  • 1 legatura leurda
  • 4 frunze busuioc proaspat
  • sare gema/de Himalaya dupa gust.

Mod de preparare:

  1. Hidrateaza boabele de quinoa 1 ora si spala-le bine in mai multe ape
  2. Pune la fiert doua cani cu apa si un varf de cutit sare de Himalaya
  3. Cand apa da in clocot adauga boabele de quinoa si lasa-le sa fiarba la foc mic 20 de minute
  4.  Spala bine frunzele de loboda, leurda, busuioc si ceapa verde, lasa-le sa se scurga si apoi taie-le feliute subtiri
  5.  Atunci cand quinoa este gata adauga in cratita boabele de mazare, amesteca bine si lasa-le 2-3 minute sa se decongeleze
  6. Adauga verdeata tocata in cratita si amesteca bine.
  7. Gusta sa vezi daca e necesar sa mai pui sare.
  8. Serveste amestecul in farfurie.

Pofta buna!

Daca ti-a placut articolul si reteta  da-i share pe Facebook sa beneficieze de ea si prietenii tai.

Mai multe retete delicioase si sanatoase gasesti in Cartea de retete de post si hrana vie Tanar si Sanatos pe care o poti comanda AICI.

Dr. Oz vine la Bucuresti

Dr. Oz vine la Bucuresti

Dr Oz banner

Lumea evenimentelor organizate in Romania este in continua dezvoltare, fapt imbucurator pentru tara noastra. Acest lucru demonstreaza ca starnim interesul personalitatilor internationale si populatia este tot mai interesata de dezvoltare personala sau pur si simplu satisfacerea unor nevoi superioare celor de baza.

Un astfel de moment va fi Conferinta „Take your life to the next level” sustinuta de celebrul Doctor OZ in 25 Mai 2016, la Sala Palatului. Introdus de personalitati medicale si speakeri de renume, Doctor OZ  va incanta audienta cu informatii medicale exprimate pe intelesul tuturor, aducand informatii valoroase despre cercetarile si studiile medicale recente, condimentand atmosfera cu  momente vesele in stilul inconfundabil, facand dintr-o conferinta un spectacol memorabil.

Persoane din domeniul medical, angajati ai corporatiilor sau publicul larg care apreciaza emisiunile televizate ale Doctor OZ vor avea parte de o atmosfera unica si informatii ce isi vor demonstra utilitatea prin schimbarile in bine care isi vor face loc in vietile participantilor. Subiecte precum echilibrul intre viata personala si cea profesionala, nutritie, imunitate, preventie sau cele specifice pe anumite afectiuni: diabet, astm, boli cardiovasculare , reumatologice si chiar unul dintre cele mai asteptate subiecte: traditia la romani reflactata in nutritie, vor fi asteptate cu mare interes de toti cei prezenti in sala. Orice informatie va fi asimilata cu usurinta atat de vorbitorii de engleza cat si de cei pentru care aceasta limba nu a reprezentat o prioritate, pentru ca vor avea la dispozitie echipament audio de traducere.

Mehmet Cengiz Oz, cunoscut intregii lumi sub titulatura de Dr. Oz, este cel mai cunoscut medic la ora actuala datorita faptului ca a adus medicina complementara in fata publicului, prin emisiuni de televiziune, de radio sau prin tiparirea a diverse publicatii, toate acestea fiind extrem de indragite de publicul american si ajungand, in timp, sa castige admiratia si respectul intregii lumi.

Absolvent al Universitatii Harvard in 1982, medicul Mehmet OZ s-a remarcat rapid prin daruirea si sarguinta cu care actiona si, in 1994 infiinteaza Institutul Cardiovascular si Programul de Medicina Alternativa in Spitalul new-yorkez Presbyterian.

Creativitatea si transpunerea simpatetica in starea pacientilor il determina sa scrie prima carte impreuna cu sotia sa : Vindecare din Inima (cu inteles dublu – Vindecarea Inimii) .

Aprofundeaza temeinic cercetarile stiintifice in domeniul cardio pentru a oferi pacientilor sai mai multe sanse de vindecare si inregistreaza 11 brevete de inventie, timp in care continua sa realizeze 300-400 de operatii pe an.

Inzestrat cu un sarm deosebit si o capacitate de comunicare iesita din comun, a atras imediat simpatia celebrei Oprah Winfrey inca de la prim emisiune in care l-a avut invitat. Simtind potentialul extraordinar pe care il are, Oprah i-a sugerat sa aiba o emisiune televizata proprie prin care ar putea educa populatia spre un stil de viata sanatos. Dupa lansarea primei emisiuni telivizate au urmat si emisiunile la radio si lansarea revistei Good Life, continuand sa lucreze si la propriile carti.

Practicile sale simple prin care atrage atentia asupra conexiunii puternice dintre minte si trup, aducerea in atentia publicului a medicinii alternative la care se adauga farmecul si energia debordanta i-au adus faima in cel mai scurt timp.

Dar cum pretul celebritatii este de cele mai multe ori direct proportional cu aceasta, doctor OZ resimte efectele adverse bunelor sale intentii. Fiind peste putinta unora de a intelege capacitatea unui om de a excela in atatea domenii (motiv pentru care mai este supranumit si Dr. Does-It-All), comentariile rautacioase si invidia nu intarzie sa apara. Subiecte care in mod normal nu ar creea contradictii sunt contestate de multe ori. Recomandarile sunt privite de binevoitori ca modalitati de publicitate ascunsa si interese materiale iar medicina alternativa ca o amenintare a credibilitatii medicinei clasice.

Insa publicul stie, simte si continua sa creada in omul care reprezinta un adevarat model: energic la cei 56 de ani, extrem de activ, sot si tata exemplar , dedicat muncii sale si cauzei nobile de a servi altor vieti.

Premii si distinctii primite de DR OZ :

http://columbiasurgery.org/mehmet-c-oz-md-facs

http://www.newyorker.com/magazine/2013/02/04/the-operator

http://www.nytimes.com/2010/04/18/magazine/18Oz-t.html?_r=1

 

Nota: Articol primit de la organizatorii conferintei „Take your life to the next level”.

Save

Smoothie de struguri si afine pentru imunitate si tinerete

Smoothie de struguri si afine pentru imunitate si tinerete

Smoothie de struguri si afine TSS

Timp de preparare: 10 minute

Grad de dificultate: mic

Nu ne putem satura de strugurii astia rosii minunati care se gasesc pe piata, asa ca am mai pregatit un smoothie delicios si hranitor. Si uite ce senzational arata! :-)

Atat strugurii cat si afinele sunt bogate in resveratrol care datorita efectului antioxidant te ajuta sa-ti mentii tineretea si te protejeaza impotriva inflamatiilor.

Strugurii au intr-adevar multe calorii, 72kcal/100grame mai exact, dar in acelasi timp au un efect laxativ, diuretic si depurativ si de aceea sunt recomandati in cazurile de constipatie si balonare si in curele de detoxifiere.

In plus polifenolii din strugurii iti protejeaza inima, iar uleiul continut in samburii de struguri contribuie si el la sanatatea vaselor de sange si reduce colesterolul.

Am pus in blender:

  • boabele de la 2 maini de struguri negrii (cu samburi cu tot),
  • 2 mere mijlocii (fara coaja),
  • 3 linguri caju,
  • 2 linguri de afine congelate,
  • 1 lingura seminte de in si
  • 1 lingura seminte de dovleac,                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    si am procesat pana s-au omogenizat complet. Am servit cu niste afine aruncate in varf, pentru efectul artistic, si ne-am declarat inca o data foarte satisfacuti :-)                                                                                                                                                                                                         Pofta buna! :-)

Daca ti-a placut reteta  da-i share sa beneficieze de ea si prietenii tai.

Mai multe retete delicioase si sanatoase gasesti in Cartea de retete de post si hrana vie Tanar si Sanatos pe care o poti comanda AICI.

Save

Smoothie cu catina si afine pentru imunitate si regenerare

Smoothie cu catina si afine pentru imunitate si regenerare

Smoothie de afine si catina 2 TSS

Timp de preparare: 10 minute

Grad de dificultate: mic

Vremea s-a racit considerabil asa ca a sosit timpul sa ne imunizam pentru perioada de iarna. Si asta pentru ca preferam sa fim in forma maxima si sa ne bucuram de viata, nu sa stam in pat, cu febra si medicamente, nu-i asa? Pregateste deci acest smoothie cu catina si afine proaspete, cel mai eficient si delicios ‘vaccin’ pe care l-ai incercat vreodata, fara toxine si aditivi, si care pe deasupra nu are efecte adverse.

Si daca te intrebi de ce catina, ei bine, pentru ca ea contine mai multa vitamina C decat citricele si macesele -cam de 10X :-) – si iti va mentine sistemul imunitar sanatos si puternic. Mai mult, catina este o pastila naturala de multivitamine si minerale, deoarece contine vitaminele A, B, E, K, dar şi fosfor, potasiu, magneziu si fier. Fierul, in special, va ajuta la cresterea imunitatii prin cresterea nivelului de oxigen din sange. In plus, catina contine mai mult betacaroten ca morcovul si o multime de acizi grasi esentiali. Nu degeaba i se spune ‘ginsengul romanesc’!

Despre afine cred ca stii deja ca ii fac concurenta catinei, atat prin continutul de vitamina C cat si al celorlalte vitamine: A, K, E si complexul B. Afinele insa iti vor aduce si un aport consistent de cupru, care are rol antibacterian si de intarire a imunitatii, dar si de antioxidanti, care vor neutraliza radicalii liberi, vor contribui la vindecarea celulelor si vor incetini procesul de imbatranire. Si daca ai inceput scoala/facultatea si ai de invatat, esti un norocos, deoarece antioxidantii din afine iti vor imbunatati memoria si capacitatea de invatare.

Asa ca fa-ti zilnic acest smoothie cu catina, afine si fructe de sezon si te vei bucura de sanatate toata iarna :-)

Ingrediente:

  • 3 linguri catina
  • 3 linguri afine
  • 20 prune
  • 1 para
  • ½ cana apa
  • 2-6 curmale hidratate 30 de minute (optional, daca il preferi mai dulce)

Mod de preparare:

Spala fructele, scoate samburii prunelor si cotorul perei. Pune toate fructele in blender, adauga apa si proceseaza pana devine o crema omogena.

Serveste cu pofta! :-)

Daca ti-a placut reteta  da-i share sa beneficieze de ea si prietenii tai.

Mai multe retete delicioase si sanatoase gasesti in Cartea de retete de post si hrana vie Tanar si Sanatos pe care o poti comanda AICI.

Save