Category Archives: Mic dejun

Cereale cu lapte de migdale

Cereale cu lapte de migdale

Cereale cu lapte TSS1

Timp de preparare: 30 minute

Grad de dificultate: mic

Pentru micul dejun am pentru tine o reteta de cereale cu lapte dar in varianta super-sanatoasa, cu lapte vegetal. Iar in loc de cerealele clasice care sunt super procesate si contin zahar am folosit meiul, un superaliment cu putine calorii si fara gluten care iti va oferi cantitati semnificative de fier, vitaminele din complexul B si muuulte fibre. Meiul ajuta la buna functionare a organelor digestive si la alcalinizarea organismului.

Ingrediente:

  • 2/3 cana mei fiert
  • 1/2 cana lapte de migdale
  • 2 linguri goji
  • 1 1/2 linguri stafide
  • 1 lingura sirop de agave
  • 1/2 lingurita scortisoara
  • un varf de cutit sare de Himalaya

 

Mod de preparare:

  1. Pune stafidele si fructele de goji la inmuiat 1/2 ora in prealabil.
  2. Pune la fiert 1 cana si jumatate de apa cu un varf de sare de Himalaya
  3. Cand apa clocoteste adauga 1/2 cana de mei si fierbe la foc mic aproximativ 20 de minute.
  4. Toarna laptele de migdale si restul ingredientelor peste meiul cald si amesteca bine
  5. Serveste cu pofta! :-)

Daca ti-a placut reteta  da-i share pe Facebook sa beneficieze de ea si prietenii tai.

“Cafeaua” de dimineata

“Cafeaua” de dimineata

Cafea de dimineata TSS

Timp de preparare: 5 minute

Grad de dificultate: mic

Ti-e greu sa-ti incepi ziua fara sa bei cafea dimineata? Daca raspunsul e afirmativ iti recomand sa inlocuiesti cafeaua traditionala cu un preparat mult mai sanatos, care iti va aduce toate energia de care ai nevoie pentru a incepe ziua in forta, dar fara efectele negative ale cafelei traditionale.

Iata si compozitia ‘cafelei’ noastre de dimineata :

  • 1 cana prune
  • 1 cana boabe strugure alb
  • 1 lingura de seminte de in
  • 1 lingura seminte de dovleac
  • 4-5 curmale hidratate cateva ore in prealabil
  • 1 lingurita scortisoara.

Mod de preparare:

  1. Proceseaza toate ingredientele in robot pana compozitia devine un lichid omogen
  2. Toarn-o in cana favorita
  3. Decoreaza cu un praf de scortisoara si
  4. Serveste cu multa pofta! :-)

Daca ti-a placut reteta  da-i share pe Facebook sa beneficieze de ea si prietenii tai.

Smoothie cu caju pentru stare de bine si energie

Smoothie cu caju pentru stare de bine si energie

Smoothie cu caju si cacao TSS

Stiai ca in Romania se intalnesc din ce in ce mai multe cazuri de persoane care sufera de depresie? Si ca depresia e o boala care, in cazuri grave, poate avea consecinte foarte serioase? Din fericire natura ne-a oferit cel mai bun remediu contra depresiei: ‘nucile’ de caju!  Acestea contin aminoacidul triptofan care produce o stare de bine si echilibreaza persoanele depresive fara efectul nociv al medicamentelor. In plus nucile de caju contin magneziu care previne calciul sa activeze rapid celulele nervoase si astfel mentine nervii relaxati. 

Magneziul insa mai ajuta si la sanatatea oaselor, iar cuprul continut de nucile de caju activeaza enzimele implicate in combinarea colagenului si a elastinei, oferind astfel flexibilitate oaselor si incheieturilor.  Si bonus, cuprul va ajuta la transformarea tirozinei in melanina, iar parul si pielea ta isi vor mentine culoarea si textura naturala, iar vitaminele si mineralele continute de banana iti vor da energie pentru intreaga zi!

Asa ca ai o gramada de motive sa iti pregatesti rapid un smoothie delicios cu caju :-)


Ingrediente:

  • 1 banana coapta 
  • ¼ cana caju crud
  • 1 lingura pudra de cacao cruda
  • 1 lingura sirop de agave (indicat si diabeticilor)
  • ¾ cana apa
  1. Proceseaza in blender toate ingredientele pana se omogenizeaza complet.
  2. Decoreaza cu bucatele de boabe de cacao si
  3. Serveste cu multa pofta si veselie! 😀                                                                                                            

Daca ti-a placut reteta  da-i share sa beneficieze de ea si prietenii tai.

Save

Smoothie cu catina si afine pentru imunitate si regenerare

Smoothie cu catina si afine pentru imunitate si regenerare

Smoothie de afine si catina 2 TSS

Timp de preparare: 10 minute

Grad de dificultate: mic

Vremea s-a racit considerabil asa ca a sosit timpul sa ne imunizam pentru perioada de iarna. Si asta pentru ca preferam sa fim in forma maxima si sa ne bucuram de viata, nu sa stam in pat, cu febra si medicamente, nu-i asa? Pregateste deci acest smoothie cu catina si afine proaspete, cel mai eficient si delicios ‘vaccin’ pe care l-ai incercat vreodata, fara toxine si aditivi, si care pe deasupra nu are efecte adverse.

Si daca te intrebi de ce catina, ei bine, pentru ca ea contine mai multa vitamina C decat citricele si macesele -cam de 10X :-) – si iti va mentine sistemul imunitar sanatos si puternic. Mai mult, catina este o pastila naturala de multivitamine si minerale, deoarece contine vitaminele A, B, E, K, dar şi fosfor, potasiu, magneziu si fier. Fierul, in special, va ajuta la cresterea imunitatii prin cresterea nivelului de oxigen din sange. In plus, catina contine mai mult betacaroten ca morcovul si o multime de acizi grasi esentiali. Nu degeaba i se spune ‘ginsengul romanesc’!

Despre afine cred ca stii deja ca ii fac concurenta catinei, atat prin continutul de vitamina C cat si al celorlalte vitamine: A, K, E si complexul B. Afinele insa iti vor aduce si un aport consistent de cupru, care are rol antibacterian si de intarire a imunitatii, dar si de antioxidanti, care vor neutraliza radicalii liberi, vor contribui la vindecarea celulelor si vor incetini procesul de imbatranire. Si daca ai inceput scoala/facultatea si ai de invatat, esti un norocos, deoarece antioxidantii din afine iti vor imbunatati memoria si capacitatea de invatare.

Asa ca fa-ti zilnic acest smoothie cu catina, afine si fructe de sezon si te vei bucura de sanatate toata iarna :-)

Ingrediente:

  • 3 linguri catina
  • 3 linguri afine
  • 20 prune
  • 1 para
  • ½ cana apa
  • 2-6 curmale hidratate 30 de minute (optional, daca il preferi mai dulce)

Mod de preparare:

Spala fructele, scoate samburii prunelor si cotorul perei. Pune toate fructele in blender, adauga apa si proceseaza pana devine o crema omogena.

Serveste cu pofta! :-)

Daca ti-a placut reteta  da-i share sa beneficieze de ea si prietenii tai.

Save

“Iaurt” de caju cu miere si nuci

“Iaurt” de caju cu miere si nuci

Iaurt de caju si miere TSS

Timp de preparare: 15 minute

Grad de dificultate: mic

Iti place iaurtul? Si mie imi placea, pe vremuri mancam zilnic o cutie mare. Dar in ziua de azi laptele si iaurtul din magazine sunt pline de antibioticele si steroizii cu care sunt injectate animalele crescute in fermele industriale pentru a le mentine in viata si a le face sa creasca cat mai repede si cat mai mult. Asa ca de ceva ani mananc numai iaurt vegetal facut in casa. Si nu imi pare rau deloc, caci e bun rau :-) Astazi iti impartasesc reteta mea favorita de iaurt in stil grecesc, care, pe langa aportul de proteine si fibre, iti va aduce si o cantitate considerabila de fier, magneziu, cupru, acizi grasi esentiali si antioxidanti. Magneziul va contribui la sanatatea oaselor si a sistemului tau nervos, cuprul iti va mentine pielea si parul sanatoase, iar acizii grasi esentiali si antioxidantii vor avea grija de sistemul tau cardiovascular si te vor ajuta sa ramai tanar si sanatos :-)

Ingrediente pentru iaurt:

  • 1 cana caju crud inmuiat cateva ore
  • ½ cana apa
  • 3 linguri fulgi de cocos
  • 1/8 cana miere cruda (sau sirop de agave pentru diabetici si pentru vegani)
  • 2 linguri suc de lamaie proaspat stors
  • 1 lingura esenta de vanilie pura
  • 1 varf de cutit sare de Himalaya
  • 1/3 cana ulei de cocos presat la rece, in forma lichida (daca uleiul pe care il ai e in forma solida pune borcanul intr-o oala cu apa calda -atat de calda incat sa-ti poti tine degetul in ea- sau topeste-l la bain marie)

Pune toate ingredientele pentru iaurt in blender si proceseaza pana la omogenizare. Serveste iaurtul cu nuci si miere (sau sirop de artar pentru vegani) dupa dorinta si simte-te ca in vacanta in Grecia :-)

Pofta buna! :-)

Daca ti-a placut reteta  da-i share pe Facebook sa beneficieze de ea si prietenii tai.